Ce foie gras est cuit à basse température ( 75° ) pour une texture ferme et fondante ainsi qu'un goût subtil. Il ne nécessite pas de cuisson, il est prêt à consommer.
Il s'agit d'une préparation composée de foie gras reconstitué et d'un assaisonnement. Notre bloc de foie gras de canard est idéal pour réaliser de savoureux toasts.
Médaille d'Argent Paris 2025 Le véritable foie gras entier du Périgord : un pur délice !
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Le foie gras d’oie mi-cuit présente une robe uniforme et une texture à la fois ferme et onctueuse. Parfaitement équilibré, son goût ravira votre palais
Ce foie gras est cuit à basse température ( 75° ) pour une texture ferme et fondante ainsi qu'un goût subtil. Il ne nécessite pas de cuisson, il est prêt à consommer.
LE MAGRET DE CANARD ROTI EN GELEE EST EXCELLENT EN ENTREE SUR UN LIT DE SALADE.
MEDAILLE D'ARGENT PARIS 2022 un produit d'exception avec un pourcentage rare de 5% de truffe noire
La Truffe Noire Brossée Extra du Périgord Noir (Tuber Melanosporum ) est une truffe "à zéro défaut".
Le foie gras d’oie mi-cuit présente une robe uniforme et une texture à la fois ferme et onctueuse. Parfaitement équilibré, son goût ravira votre palais
Bloc de foie gras d'oie boite haute 200gNotre bloc de foie gras d'Oie est idéal pour réaliser de savoureux toasts.
FOIE GRAS D'OIE ENTIER boite 190g Notre foie gras d’Oie entier, transformé dans la plus pure tradition Périgordine vous offre une expérience gustative subtile, nuancée, et délicieusement douce. Le Foie gras entier en conserve peut être conservé jusqu'à 4 ans. Parfait pour les voyages en avion ou en train. Médaille d'Argent PARIS 2017 ingrédients:foie...
Les cuisses de canard en confit sont le symbole même de nos traditions. Dorées au poêlon, agrémentées de quelques pommes de terres sarladaises, elles libèrent par leur moelleux et leur finesse toute l'âme de notre périgord.
Médaille d'Argent Paris 2025 Le véritable foie gras entier du Périgord : un pur délice !
Notre cassoulet maison ! Cuisiné à la ferme ce cassoulet au confit de canard, sans cuisse mais avec des morceaux de magret et manchons pour plus de goût et de saveurs, des saucisses de porc du Périgord accompagnés d'haricots lingots moelleux, offre des portions généreuses.un plat complet, authentique et savoureux : Vos convives seront surpris et conquis !
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