Le foie gras d’oie mi-cuit présente une robe uniforme et une texture à la fois ferme et onctueuse. Parfaitement équilibré, son goût ravira votre palais
MEDAILLE D'ARGENT PARIS 2022 Un produit d'exception avec un pourcentage rare de 5% de truffe noire du Périgord.
MEDAILLE D'ARGENT PARIS 2022 un produit d'exception avec un pourcentage rare de 5% de truffe noire du Périgord
Notre cassoulet maison ! Cuisiné à la ferme ce cassoulet au confit de canard, sans cuisse mais avec des morceaux de magret et manchons pour plus de goût et de saveurs, des saucisses de porc du Périgord accompagnés d'haricots lingots moelleux, offre des portions généreuses.un plat complet, authentique et savoureux : Vos convives seront surpris et conquis !
TRUFFE Noire du Périgord Noir Boite 20 g
Le Magret de canard rôti en gelée est excellent froid ou bien chaud nappée de notre sauce Périgueux.
Une recette authentique du Périgord incomparable
Ce foie gras est cuit à basse température ( 75° ) pour une texture ferme et fondante ainsi qu'un goût subtil.
Le foie gras d’oie mi-cuit présente une robe uniforme et une texture à la fois ferme et onctueuse. Parfaitement équilibré, son goût ravira votre palais
Goûtez nos gésiers d’oie, moelleux et charnus. N’oubliez pas de les émincer avant de les réchauffer. Très fondants en bouche, ils agrémentent idéalement une salade Périgordine.
Découvrez l’élégance et la finesse de notre foie gras d’oie . Sa texture délicate et sa saveur subtile en font un met d’exception pour vos repas de fête comme vos instants gourmands. Un produit raffiné, issu d’un savoir-faire traditionnel et du terroir périgourdin.
Découvrez l’élégance et la finesse de notre foie gras d’oie . Sa texture délicate et sa saveur subtile en font un met d’exception pour vos repas de fête comme vos instants gourmands. Un produit raffiné, issu d’un savoir-faire traditionnel et du terroir périgourdin.
une cuisse et le magret confit avec son manchon constituent un morceau copieux et délicat
Notre bloc de foie gras d'Oie est idéal pour réaliser de savoureux toasts.
Notre bloc de foie gras d'oie est idéal pour réaliser de savoureux toasts.
Le pâté de nos grand mères La Vraie Recette traditionnel du PERIGORD 50% de Foie Gras de canard
Médaille d'Argent Paris 2025 Le véritable foie gras entier du Périgord : un pur délice !
Médaille d'Argent Paris 2025 Le véritable foie gras entier du Périgord : un pur délice !
Médaille d'Argent Paris 2025 Le véritable foie gras entier du Périgord : un pur délice !
Médaille d'Argent Paris 2025 Le véritable foie gras entier du Périgord : un pur délice !
une cuisse et le magret confit avec son manchon (petite cuisse de l'aile) constituent un morceau copieux et délicat
Les cuisses de canard en confit sont le symbole même de nos traditions. Dorées au poêlon, agrémentées de quelques pommes de terres sarladaises, elles libèrent par leur moelleux et leur finesse toute l'âme de notre périgord.
Les cuisses de canard en confit sont le symbole même de nos traditions. Dorées au poêlon, agrémentées de quelques pommes de terres sarladaises, elles libèrent par leur moelleux et leur finesse toute l'âme de notre périgord.
Il s'agit d'une préparation composée de foie gras reconstitué et d'un assaisonnement. Notre bloc de foie gras de canard est idéal pour réaliser de savoureux toasts.
Ce foie gras est cuit à basse température ( 75° ) pour une texture ferme et fondante ainsi qu'un goût subtil. Il ne nécessite pas de cuisson, il est prêt à consommer.
Médaille d'Argent Paris 2025 Le véritable foie gras entier du Périgord : un pur délice !
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