Il s'agit d'une préparation composée de foie gras reconstitué et d'un assaisonnement. Notre bloc de foie gras de canard est idéal pour réaliser de savoureux toasts.
Les cuisses de canard en confit sont le symbole même de nos traditions. Dorées au poêlon, agrémentées de quelques pommes de terres sarladaises, elles libèrent par leur moelleux et leur finesse toute l'âme de notre périgord.
Médaille d'Argent Paris 2025 - 2026 Le véritable foie gras entier du Périgord : un pur délice !
Médaille d'Argent Paris 2025 - 2026 Le véritable foie gras entier du Périgord : un pur délice !
Médaille d'Argent Paris 2025 - 2026 Le véritable foie gras entier du Périgord : un pur délice !
Médaille d'Argent Paris 2025 - 2026 Le véritable foie gras entier du Périgord : un pur délice !
Le pâté de nos grand mères La Vraie Recette traditionnel du PERIGORD 50% de Foie Gras de canard
Une recette authentique du Périgord incomparable
Le Magret de canard rôti en gelée est excellent froid ou bien chaud nappée de notre sauce Périgueux.
MEDAILLE D'ARGENT PARIS 2022 un produit d'exception avec un pourcentage rare de 5% de truffe noire du Périgord
Il s'agit d'une préparation composée de foie gras reconstitué et d'un assaisonnement.. Notre bloc de foie gras de canard est idéal pour réaliser de savoureux toasts.
Notre bloc de foie gras d'oie est idéal pour réaliser de savoureux toasts.
Notre bloc de foie gras d'Oie est idéal pour réaliser de savoureux toasts.
Découvrez l’élégance et la finesse de notre foie gras d’oie . Sa texture délicate et sa saveur subtile en font un met d’exception pour vos repas de fête comme vos instants gourmands. Un produit raffiné, issu d’un savoir-faire traditionnel et du terroir périgourdin.
Découvrez l’élégance et la finesse de notre foie gras d’oie . Sa texture délicate et sa saveur subtile en font un met d’exception pour vos repas de fête comme vos instants gourmands. Un produit raffiné, issu d’un savoir-faire traditionnel et du terroir périgourdin.
Notre bloc de foie gras d'oie est idéal pour réaliser de savoureux toasts.
Médaille d'Argent Paris 2025 - 2026 Le véritable foie gras entier du Périgord : un pur délice !
Les cuisses de canard en confit sont le symbole même de nos traditions. Dorées au poêlon, agrémentées de quelques pommes de terres sarladaises, elles libèrent par leur moelleux et leur finesse toute l'âme de notre périgord.
une cuisse et le magret confit avec son manchon (petite cuisse de l'aile) constituent un morceau copieux et délicat
une cuisse et le magret confit avec son manchon constituent un morceau copieux et délicat
Goûtez nos gésiers d’oie, moelleux et charnus. N’oubliez pas de les émincer avant de les réchauffer. Très fondants en bouche, ils agrémentent idéalement une salade Périgordine.
Notre cassoulet maison ! Cuisiné à la ferme ce cassoulet au confit de canard, sans cuisse mais avec des morceaux de magret et manchons pour plus de goût et de saveurs, des saucisses de porc du Périgord accompagnés d'haricots lingots moelleux, offre des portions généreuses.un plat complet, authentique et savoureux : Vos convives seront surpris et conquis !
Pâté de Campagne aux Noix du Périgord Notre production de noix, l’autre spécialité de notre terroir qui apporte un petit croquant à ce pâté de campagne traditionnel. A déguster avec un bon pain de campagne.

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