Le foie gras mi-cuit ou en semi-conserve Sa texture onctueuse est un peu plus ferme que celle du foie gras cru et peut etre conservé 12 mois à une température de 0°C à +4°C. En bocal ou en boite il est cuit à 75°C à cœur.
FOIE GRAS D'OIE ENTIER bocal 190g Médaille d'Argent PARIS 2017 ingrédients:foie gras d'oie 98%,sel,poivre.
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