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CONFIT D'OIE Magret et Manchon + 1 Cuisse 3 Parts
Nouveau
une cuisse et le magret confit avec son manchon constituent un morceau copieux et délicat
44 Produits
Ingredients: cuisse, magret et manchon, graisse, sel .
Le Confit d’Oie cuit dans la graisse est emblématique dans notre région. Très savoureux, avec une texture filandreuse , il impose sa personnalité avec noblesse par rapport au canard.
Dorées au poêlon, agrémentées de quelques pommes de terres sarladaises.
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Située au coeur d'un site exceptionnel en Périgord Noir à quelques minutes de SARLAT, BEYNAC , LA ROQUE GAGEAC , DOMME , ROCAMADOUR entouré de collines et à quelques pas de la rivière DORDOGNE notre ferme produit l’un des mets les plus raffinés de notre gastronomie traditionnelle "le FOIE GRAS d'oie et de canard ".
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