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FOIE GRAS DE CANARD ENTIER 120g Mi-Cuit
Nouveau
Ce foie gras est cuit à basse température ( 75° ) pour une texture ferme et fondante ainsi qu'un goût subtil.
10 Produits
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Le foie gras mi-cuit ou en semi-conserve
Sa texture onctueuse est un peu plus ferme que celle du foie gras cru et peut être conservé 12 mois au réfrigérateur. En bocal ou en boite il est cuit à 75°C à cœur.
Se conserve au réfrigérateur entre 0° et +4°
ingrédients:foie gras de canard 98%,sel,poivre.
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Située au coeur d'un site exceptionnel en Périgord Noir à quelques minutes de SARLAT, BEYNAC , LA ROQUE GAGEAC , DOMME , ROCAMADOUR entouré de collines et à quelques pas de la rivière DORDOGNE notre ferme produit l’un des mets les plus raffinés de notre gastronomie traditionnelle "le FOIE GRAS d'oie et de canard ".
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