Paté de Foie de Canard Truffé

Paté de Foie de Canard Truffé

Recette Traditionnel :Foie Gras de Canard entier 50%,viande gras et foie de porc,Truffe ( tuber melanosporum 2%) ,jus de truffe,sel et poivre.

A l’origine, seul le foie gras d’oie était consommé pur. Le foie gras de canard, considéré comme moins noble était transformé en pâté. Recette traditionnelle du périgord, ce pâté contient 50 % de foie gras de canard avec une belle farce de porc.

Conseil de dégustation:S'appréçie avec un bon pain de campagne accompagné d'un vin rouge.

Produit à conserver à température ambiante 4 ans après fabrication.

Mettre la boite au réfrigérateur la veille de servir le produit. Démouler et laisser respirer à température 20 mn avant de consommer.