ingrédients:foie gras de canard reconstitué,eau,sel,poivre.
Conseil de dégustation:
Réfrigérez 12 heures avant utilisation.Démoulez 15 minutes avant de servir,il faut que le foie gras soit frais mais non froid. Utiliser une lyre ou un couteau à lame fine trempée dans l'eau chaude pour obtenir de jolis médaillons.